Presidentes de las asociaciones de las cadenas productivas de Cuyes, Quinua y vacunos de leche del valle del Mantaro fueron capacitados en el tema de “Certificación orgánica” SGP sistema de garantía participativo, a fin de darle valor agregado a los productos que ofertan al mercado, este taller fue realizado en el marco del proyecto: “Mejoramiento de los servicios de apoyo agrario para el fortalecimiento de las cadenas productivos de café, cacao, cítricos, quinua, cuyes y vacunos de leche del departamento de Junín” que ejecuta la Dirección Regional de Agricultura Junín.
Durante el periodo 2018 al 2019 forman parte de este sistema 220 productores en la región Junín a diferencia del periodo 2017 al 2018 en el que solo participaron 120 productores, ello debido a las tendencias de alimentación saludable que demandan los productos ecológicos y orgánicos.
La especialista Antonia Ordoñez Chipana precisó que, gracias a la certificación de sistema de garantía participativo, los pequeños y medianos productores de las diversas asociaciones se beneficiarán al insertarse en este exigente mercado y con ello tendrán una mejora económica de calidad de vida.
Cabe precisar que existe una demanda creciente de productos alimenticios orgánicos y ecológicos, para lo cual el SGP es una gran alternativa, este movimiento está acompañado de preferencias específicas sobre lo que debe o no contener un alimento y la vez contribuir al cuidado del medio ambiente.
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